Актинидия полигама

Актинидия полигама для сада

Актинидия полигама в восточной медицине отнесена к лекарственным растениям. По-японски она называется «мататаби», что означает «снова в путь». Это название основано на легенде о том, что занемогший в пути путник после того, как съел ягоды а. полигама, снова мог продолжить свое путешествие. В Японии молодые листья а. полигама также употребляют в пищу вместе с соевым соусом.

Особым свойством растений а. полигама является неравнодушие к ним животных из отряда кошачьих. По свидетельству японских ученых, достаточно в костер бросить ветку а. полигама, чтобы вокруг собрались кошки. К настоящему времени в результате исследований химического состава плодов а. полигама в них найдено действующее начало, привлекающее кошек, а именно матаболактон.

Это перспективная культура со своеобразными свойствами плодов, в нашей стране растет в диком виде на Дальнем Востоке, в южной части Приморского края.

Это лиановое деревянистое растение, которое уступает другим видам актинидии по мощности роста. Стебли коричневые, с редко разбросанными по ним длинными белыми чечевичками. Сердцевина стебля плотная, белая. Этот признак, отличающий ее от а. аргута и а. коломикта, может служить для определения видовой принадлежности. У последних сердцевина стебля рыхлая, перегородчатая. Листья а. полигама тонкие, правильной овальной формы с округленным основанием и заостренной верхушкой, пильчатые по краю. Их отличает светло-зеленый «бархатистый» цвет. Перед началом цветения на листьях появляются белые пятна, но они не ярко-белые и не так сильно выражены, так у а. коломикта.

Пол растений определяется в год цветения и не изменяется в течение всей жизни лианы. Как и другие виды актинидий, растения а. полигама двудомные. Цветки у нее крупные, с белыми лепестками и желтыми тычинками. Женские цветки чаще бывают одиночными в пазухе листьев, а мужские собраны по 2-3 в щитковидные соцветия. Как и у других актинидий, у нее функционально-женские цветки, в которых находятся пестик и многочисленные мелкие тычинки. Мужские цветки имеют только много тычинок и лишены даже зачатка пестика. Цветение у а. полигама начинается позднее на месяц, чем у перечисленных ранее видов.

Плоды а. полигама равномерного от ржавого до темно-оранжевого цвета как снаружи, так и внутри, удлиненные, обычно с вытянутой верхушкой в виде «носика» и «клювика». В оранжевой сочной мякоти плода в семенных камерах находится множество (до 300) очень мелких коричневых семян. Вкус ягод – перечный, жгучего или сладкого перца. В плодах содержится до 220 мг % аскорбиновой кислоты, до 13,4 % сахара и до 1,4 % органических кислот.

Кроме перечисленного выше, в них есть большое количество провитамина А, или каротина (до 8,4 мк %). По богатству каротином а. полигама соперничает с плодами облепихи. Сдержится в ягодах и большое количество актинидиевой кислоты, или актинидина. По своему действию актинидии приближается к ферменту папаину, который получают из плодов дынного дерева – папайи, растущего в субтропиках. Фермент папаин способствует перевариванию мяса. Плоды созревают в сентябре, т.е. позднее, чем у растений других видов актинидии.

Среди окультуренных в Европейской части России актинидий интересен образец 1. Он получен от растений, присланных в 50-е годы А.А. Титляновым с Дальнего Востока в Краснодар садоводу Э.Б. Душинскому.

Образец 1. Ягоды цилиндрические, удлиненные, не сжаты с боков, основание округлое, верхушка заострена, вытянута «носиком», крупные, средним весом 3,1 г, длиной 2,7 см. Поверхность ягод гладкая, с восковым налетом, цвет темно-оранжевый, вкус – сладкого перца, с перечным ароматом. В ягодах содержится 101 мг % аскорбиновой кислоты, 13,4 % сахара, 1 % органических кислот. Образец ценен крупноплодностью, неосыпаемостью, своеобразным приятным вкусом плодов.

А. полигама заслуживает широкого внедрения в культуру как пищевое, витаминное и декоративное растение. По зимостойкости в условиях Подмосковья она не уступает растениям а. аргута. За зиму происходит лишь обмерзание незакончивших рост длинных лиановых побегов текущего года. Весной идет хорошее отрастание новых побегов.